Personelles
Fritz Krebs & Susanne Rohr
Der Landwirtschaftsbetrieb auf dem Belpberg wird seit 1990 bewirtschaftet. Wir führen den Knospehof nach den Richtlinien von Bio Suisse und im Sinne der Regenerativen Landwirtschaft.
Mutterkühe
Mit unseren 13 Tiroler Grauvieh Mutterkühen produzieren wir für Coop das Rindfleischlabel Natura-Beef.
Acker- und Futterbau, Weiden
Der Ackerbau beinhaltet für 2021 Brotweizen, Gerste, Triticale und Raps. Die restliche Produktionsfläche besteht aus Kunst- und Naturwiesen sowie aus Weiden. Der Anteil an Biodiversitätsförderflächen beträgt 15 %.
Effektive Mikroorganismen EM
Der Hofdünger wird seit einigen Jahren mit Effektiven Mikrooganismen (EM) angereichert. Diese gelangen via Futter in den Hof-Nährstoffkreislauf und schlussendlich in den Boden. Dort sollen sie zur Bodenverbesserung und zur Ertragssteigerung beitragen.
Hecken
Ein ausgedehnter Heckenbestand, welcher von örtlichen Natur- und Vogelschutzorganisationen gepflegt und ökologisch aufgewertet wird, gehört ebenfalls zum Betrieb.